新鮮野菜

地元の農家さんが愛情込めて育ててくださった、新鮮野菜を使用しています。

自分たちの足で直接畑へいき、生産者さんの声をお聞きしながら、目で見て確かめた野菜だけを持ち帰ります。

べじらーめんとは思えないほどの、濃厚な出汁が出るのは、この生命力のある野菜たちのおかげです。