コンセプトConcept
べじらーめんゆにわは、日本初の「植物性ラーメン」の専門店です。
肉も 魚も 使わないラーメン？そんなの旨いわけがない…、味が薄そう…と、思われるかもしれません。
けれど、きっと当店のラーメンは、あなたの予想を裏切ります。
当店のべじらーめんは、毎日でも食べられるくらいヘルシーでありながら、一口食べたら、忘れられないほどの余韻が続く、今までにないラーメンです。
肉も 魚も 使わないラーメン？そんなの旨いわけがない…、味が薄そう…と、思われるかもしれません。
けれど、きっと当店のラーメンは、あなたの予想を裏切ります。
当店のべじらーめんは、毎日でも食べられるくらいヘルシーでありながら、一口食べたら、忘れられないほどの余韻が続く、今までにないラーメンです。
特徴Feature
メニューMenu
スパイスには挽き立ての
クミン・コリアンダーを使用。
食べるたびに豊かな香りに包まれます。
たっぷりの野菜は、
鍋でじっくりと「重ね煮」に。
野菜そのものが持つ水分だけで、
奥深いうまみを引き出しました。
その上から、
オーダーが入ってから作る
熱々のあんかけをたっぷりと。
あんがスープに溶けていく
食感や味の変化もお楽しみください。
砂糖・小麦・植物油不使用で
身体がポカポカ温まり
めぐりが良くなる至福の一杯です。
1500円（税込）
お客さまの声Voice
食べるほど、 元気になれる。
べじらーめんを食べると、全身が「おいしい！」って喜んでいるように感じるんです。少し疲れている時も、ラーメンを食べた後は、身体が満ちているのがわかる。（今まで食べてきたらーめんは、むしろ食後にお腹がもたれてしまうことが多かったんです）食材が違うのか、お店の調理人さんがスゴいのか。とにかく、食べるたびに感動しています。（20代男性 K.N 大学生 男性）
安心感で満たされる
まず最初に感じたのは、すごく水が美味しいこと。「こんな水でラーメンを作るんだから、美味しいに違いない！」と期待が高まりました。初めて目の前に出された、丁寧に盛り付けられたラーメンを見た時に、「このラーメンを作っている人は、お客様一人一人の事を大切にしてくれている」と感じました。食べていくうちに心が「スーッ」と落ち着き、安心感で満たされるような感覚でした。
（30代男性 K.E 自営業 男性）
こってり好きのわたしでも 大満足でした！
今まで、東京中のらーめん屋さんを食べ歩いてきました。こってり系には目がなかったのですが、べじらーめんを食べて本当におどろきました。すべて野菜から作っているのに、今まで食べたことないくらい、味がギュッと詰まっていたんです。しかも、一切胃もたれしない（笑）毎日でも食べたい、イチオシらーめんです。（30代男性 Y.T 会社員 男性）
植物性のらーめんなのに、 濃厚で奥深い。
良い意味で期待を裏切ってくれる、らーめん屋さんです。 植物性の食材だけで作られたらーめんって、 「きっと薄味なんだろうな」と思っていたのですが、食べた瞬間、感動。 野菜だけでこんなに美味しいラーメンになるんですね。 濃厚で、奥深いのに、お腹にもたれない。 あまりの美味しさに、いつも、スープまで完食してしまいます。 菜食派の人はもちろん、らーめん好きな人にも食べてもらいたいです。（30代女性 F.N 会社員 男性）
営業案内Information
| お問い合わせ | Tel：072-856-1223 |
|---|---|
| 住所 | 〒573-1111 大阪府枚方市楠葉朝日2-4-14 GoogleMAPで開く |
| 交通手段 | 京阪本線「樟葉駅」より徒歩12分 京阪樟葉駅 5番乗り場［京阪バス］ 「あさひ」バス停で下車、徒歩1分 （運転間隔：約8分間隔）  |
| 営業時間 | 昼 11:30-15:00（L.O.14:30） 夜 17:30-21:00（L.O.20:30） |
| 支払方法 | 現金／タッチクレジット決済／PayPay／楽天ペイ／d払い／au pay |
| 個室 | 無し |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 駐車場 | 月極林駐車場内に3台、契約駐車場有り（徒歩5分） https://maps.app.goo.gl/KExpf6pbJWw9Z9XA8 |
| SNS | https://www.instagram.com/vegeramen2010/ |