こんにちは べじらーめんゆにわの新谷正樹です。 今日は先日お客様より 「やっぱり包丁は料理人の魂ですか？？大事にするから料理に愛情を込められるんですよね？」 と質問を頂きまして、 そこからかなり話が盛り上がってしまったの…

先日、お客様から 「お店キレイですね。オープンしてどれくらいですか？？」 と聞かれました。 「今年の１０月で、７年になります。」 とお答えすると、 「え！！？キレイだから半年くらいかと思ってました・・・！」 と言っていた…