ラーメン 五葷対応しています!! 2018.03.09 新谷 正樹 みなさんこんにちは! べじらーめんゆにわのしんたにです!(-□д□-)✧ 今更ではありますが、うちは動物性のものを一切使わず、 新鮮で美味しい野菜で出汁を取ったラーメンを提供しているべじらーめん専門店です。…
べじわの日記 包丁は料理人の魂? 2017.09.16 新谷 正樹 こんにちは べじらーめんゆにわの新谷正樹です。 今日は先日お客様より 「やっぱり包丁は料理人の魂ですか??大事にするから料理に愛情を込められるんですよね?」 と質問を頂きまして、 そこからかなり話が盛り上がってしまったの…
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